♡♥幸福の微笑♥♡

這個星期六，為了慶祝母親節，
我和老公和大姑來到LA DOWNTOWN 的 LITTLE TOKYO，
吃SHABU，
這家店生意很好，每次來等最快半小時，
曾經我們等了將近３小時，店快打烊才吃到耶，
今天早早來等約３０分鐘，就輪到我們，算很快了，

剛來美國沒多久，大姑就帶我們來吃，

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今天本來想利用油蔥酥來做肉燥飯，
可是上次買的那罐味王花瓜放了好久啦～
只好也拿來加料囉！
變成了瓜子肉燥飯～

材料

１．大罐的味王花瓜，半罐量

２．豬絞肉一盒（約半磅）

３．油蔥酥２大匙

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今天心血來潮做了油蔥酥，
回想舅媽口述的過程，
將紅蔥頭切片，
熱鍋後，倒入橄欖油，
油熱後，放入切片的紅蔥頭，

今天宅妻一共切了八小顆，
炸起來有一小碗可用，

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今天小試一下做蒜頭酥，
沒想到炸好後味道超香的，
拿來拌炒菠菜，
味道簡直是一級棒呢！

下回來試試拌麵，應該更香

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前幾天看見大姐又新PO了許多紘紘近期的相片，
阿姨我發現他竟然在坐學步車了耶，
怎麼會這麼快呀，
暑假回去他豈不是會走路了？！
去年暑假回去看他出生，
還不到滿月我就回美國了，
我想等到暑假回去，
他應該不認得阿姨了哦！

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每天早晨來一杯五穀米漿，
能降低三酸肝油脂，
增加膳食纖維，
促進腸胃魯動，幫助消化，
亦能有效控制體重，
長期喝，有益身體健康

上次舅媽來訪，教我做五穀米漿，

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從幾個月前的某夜晚無意間轉到American Idol開始，
每個星期二晚上八點，星期三晚上九點，
只要待在家，一定會轉來看的歌唱比賽節目，

這個節目在美國人氣超旺，
上圖左四為評審委員，
右一為美國當紅主持人RYAN，
每天早上老公開車上課必聽RYAN主持的廣播節目，

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星期二晚上，和老公還有大姑又到外面覓食啦～
這次是吃日本拉麵，
上回介紹過這家Foo-Foo Tei了，
有很多種口味的日本拉麵，

不過今天還是點跟上次的差不多，
唯一只有老公的麵換了，
這次學聰明了只點了兩碗麵，三個人分，

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今日一早老公出門上課沒多久，
約一小時後，
聽見車庫門又響了，
老公又衝回家啦～～

怎麼回事?!
老公說上學的路上，閃不過一個瓶狀物，敲到左後輪，
一路上輪子一直發出”叩叩叩”的怪聲音，

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Sunday Dinner：滷味蔬菜

舅媽回台灣後，宅妻滷牛腱滷上癮，
大姑一來又滷了一大顆，
剩一大鍋滷汁分了好幾袋送進冷凍，
今日拿一包出來滷點青菜，
不油不膩，剛好可以當減肥餐～

今日滷味材料：白蘿蔔1/3條，高麗菜1/5顆，金針菇一包，有機寬粉絲一把

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Sunday afternoon,
老公中午睡醒後，和大姑商量要去吃他們最愛的印度菜，
印度料理，
宅妻對它的第一印象普普，
但是老公和大姑都很愛吃耶，
久而久之，
我也漸漸接受了它的口感，
其實還真不錯！

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當了人妻，閒來無事最愛研究的就是各家超市的Coupon和廣告傳單，
上一回Albertson特價乳酪起司一條一塊美元，
舅媽扛了三打回台灣，
因為台灣一條要價一百多塊台幣耶，
差這麼多，豈能不買，
回去可以做幾十個乳酪蛋糕呢！

這次Albertson又有什麼好康的特價品呢？！

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今天星期五，
老公下午早早結束實驗，
還沒四點就到家囉！

原本宅妻準備下樓做晚飯，不過難得小週末夜，
老公提議出去吃，
休息一下下，約傍晚六點多就出發了～

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忙碌的學生老公最近總算可以稍稍鬆口氣了，
今晚和大姑，老公，一家三口再度來到SOUTH COAST，
吳少爺今日指定要吃這家VIE dE FRANCE，
大小姐和偽少奶奶理應全力配合，
就這樣出發啦～

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今天CNN時況轉播：世界衛生組織己將豬流感”SWINE FLU”，歸列為 ”PANDEMIC IMMINENT”
感覺好嚴重哦！

加州離墨西哥這麼近，
每次一到LA機場，
都看見一堆老墨充斥在裡面，

現在不止墨西哥疫情嚴重，

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今天是星期六，宅妻睡到自然醒，
老公很認真依然一大早就起床趕論文，

快接近中午，老公衝進房裡叫我起床準備出門，
難得大姑回來美國，叫我們中午別煮了，想吃什麼好料就去外面吃吧！

老公說老婆前幾個月很辛苦照顧表姐，
舅舅和舅媽來也忙了快一個月，

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人家常說女兒是把拔上輩子的情人，
今天我家宅宅下課回來很累先睡午覺，
我和大姑去Curry House買晚餐回家吃，
昨天和今天兩天有30% off的優惠，
豈能錯失良機呢!

晚餐後，宅妻回到房間慣性上網遊玩，
老公回書房繼續趕論文，

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這是我舅媽做的重乳酪蛋榚，
宅妻在一旁做筆記，
食材是我們一起選購的哦！

第一次發現原來做蛋糕，不用麵粉，也能做出又香又濃的口感耶，
做法很easy ，採購食材也很簡單！
外面賣這樣一塊台幣６０～８０元左右，
宅妻自己做８吋，成本不到台幣１３０元，可以分成十塊耶，

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昨日蒸豬排剩的湯汁，今日舅媽拿來加工，滷大白菜，
這次用蝦米，扁魚，鮑魚片來燉大白菜，
增添了另一番風味～

準備食材為四人份，可吃一餐：
１．大白菜葉１２片
２．夾心豬肉一塊，約一碗的量
３．乾鮑魚５～６片

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今天舅媽要教我另一道新料理，
鐵路便當的炸豬排，
不是酥酥脆脆，而是又香又軟，入口即化的口感～
悶豬排的同時，可將配菜一起下去蒸，
今天選擇白蘿蔔，
出爐後，滿屋子飄香，豬排更是入味
很成功哦！

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