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今天心血來潮做了油蔥酥，
回想舅媽口述的過程，
將紅蔥頭切片，
熱鍋後，倒入橄欖油，
油熱後，放入切片的紅蔥頭，

今天宅妻一共切了八小顆，
炸起來有一小碗可用，
香的咧～～



八顆紅蔥頭（小顆切片）


小火慢炸後縮成這樣（要省點用）


[宅妻小叮嚀]
．．．自己炸紅蔥頭，一樣要小心火候哦！
．．．火如果太大會變苦，所以一定要很有耐心．．．慢．．慢．．來～～
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    angelaliu828 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

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