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最近常常在想，怎麼會有這麼天才的人發明blog這玩意兒，
心情好，心情壞，無聊，想自言自語的時候，
都可以偷偷上來抒發一下有的沒有的情緒，
這裡就好像是我心靈的另一個空間，
平常不會說出來的話，不會做的表現，
在這裡會不自覺的透過手指頭敲敲打打出來，
從前在台灣很少寫blog，
是自從來美國之後才開始，
常常在想，以後回台灣了，有小孩了，生活忙碌了，
應該就不會寫了吧！
一直覺得會寫blog，只是無聊的過渡期，
純粹打發自己的時間，
但是最近越想越不對！
我開始覺得這裡是個很棒的地方，
不僅認識了很多好朋友，
也有很多豐富的資源，
透過blog還可以跟好多沒見過面的朋友分享生活，
覺得很好玩，很有樂趣～
想想看，
如果沒有blog這東西，
今天我做得出來這麼下飯的薑汁燒肉嗎？！？！
不會！
而且還得花錢去買食譜，還不一定買得到想吃的菜～
說來說去，
還是感謝神吧！呵呵
一切都是多麼地神奇呀～
花哈哈^^
食譜來源～ (不必問了，還會有誰啊～)
Carol自在生活 薑汁燒肉
材料
豬梅花燒肉片 350g
洋蔥 大的１顆
生薑 100g (俺用的是老薑）
熟白芝麻 適量
高麗菜 適量
調味料
醬油 3大匙
味霖 3大匙
米酒 2大匙
糖 1/2大匙
清水 50cc
(調味份量僅為參考，請依照自己口味調整)
步驟
生薑磨成泥狀，洋蔥切條，高麗菜洗淨濾乾水份切細絲備用
將所有調味料部份 + 生薑泥混合均勻
鍋中燒熱約1大匙的油，將洋蔥條放入炒香
將豬梅花燒肉片放入鍋中，中火煎至2面變色
將混合好的調味料全部倒入，用中小火煮至湯汁收乾至一半即可
最後將熟白芝麻加入混合均勻，鋪放在高麗菜絲上方一塊食用
薑汁燒肉長了一撮綠色的頭髮~
全部的醬汁都按老師的食譜比例去調，
不過我忍不住還多加了一大匙日式醬油，
鹹鹹甜甜，無敵下飯～
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