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今晚和老公計劃吃水餃，
老公說，吃水餃一定要配酸辣湯才過癮，
問題是，
以前在台灣只煮過康寶酸辣濃湯，
雖然大華現在也有引進了，
但是一包不便宜耶，
還是用現有食材來自己做做看好了，
其實不會太難做，
而且也不容易失敗耶，
反正喝起來有酸，有辣就對了！
ㄎㄎㄎ
我和老公都覺得很好喝耶
真的有成功啦～
材料＆作法：
1．先將一小碗肉絲用醬油，糖，胡椒粉醃抓一下，再用一點太白粉抓一下
2．起一熱油鍋，爆香蔥白，再依序加入紅蘿蔔絲，綠竹筍絲過熱油拌炒
3．加入醃抓好的肉絲續炒
4．再加入紅辣椒絲一起抄至九分熟後，盛起（圖一）
5．煮一鍋滾水，加入圖一的食材，再加入嫩豆腐條，木耳絲，金針菇（圖二～圖四）轉大火煮到滾
6．加入少許鹽，雞粉１小匙，白醋３大匙，烏醋２大匙，攪拌均勻試試味道
7．一邊攪拌，一邊倒入太白粉水勾芡
太白粉記得先用冷開水調勻，倒入時轉小火，邊攪邊倒，以免結塊唷！8．大火滾後，輕輕攪拌，一邊以畫圓方式攪拌，一邊倒入蛋汁（我用２顆蛋），此時立刻熄火，
....停止攪拌，讓蛋轉旋窩至停為止
利用煮沸的高溫使蛋熟，蛋花才會美美嫩嫩哦！ 9．撒上蔥綠or香菜，香油數滴即完成！！
今日參考彩菇家的酸辣湯～～
美國的豬血和酸菜感覺不是很新鮮，宅妻也不太會挑，所以沒買，也不太敢用
喜歡的人可以再自己加入唷！
（圖一）
（圖二）
（圖三）
（圖四）
酸辣湯出爐了～～～燒哦！
覺得看起來有好喝的，記得大大按一個推唷！！！！（今天也來臭屁一下
ㄎㄎㄎㄎ）
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