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將將！！又是一道滿足老公的胃之炸物料理，
每次親手做好一道道菜放上來，
都有一種成就感耶，
回想結婚沒多久就來美國當老公的小書僮，
去超市買菜，選菜（亂選一通），
回到家洗菜，撿菜，切菜（該撿的總是沒撿，也不會撿），
上灶爐煎，煮，炒，炸，滷，蒸，
都只能靠自已慢慢摸索，嘗試，
還有憑兒時看媽媽做菜的記憶（都是模糊不清的片段），
每到煮飯時間就開始哭哭啼啼（心裡是真的在哭泣
），加上當時好笨呀，
還是個網路白痴，
現在才知道布落格有這麼多會煮菜的大師，
快要"變無蚊"的時候，
還可以Blogging一下
雖然這些只是很簡單的家常菜，
講出來給媽媽聽還會被笑，
但是這些料理，
都是我一點一滴用心烹煮出來的，
有時回頭看看相片，
那些新婚才剛來美國煮出來的食物，
怎麼看起來這麼難吃，
相信１０年，２０年，３０年後再回來看，
一定更有感觸，
哈哈^^
講到這裡，
最讓我感動的還是，
能嫁給一位不挑嘴的老公，
就感心ㄟ
，隨便煮，隨便餵，隨便吃，隨便飽啦～
呵呵
老公：老婆現在己經很強了，每餐都吃的好飽唷
老婆：嗯～有”飽”就好
酥炸豬排～材料＆作法
１．先將３片豬排兩面拍鬆
２．用米酒１大匙，醬油２大匙，辣豆瓣醬１小匙，細砂糖少許，４粒蒜末醃２０分鐘
３．醃好的豬排兩面均勻裏上蕃薯粉
４．起一熱鍋，倒入適量橄欖油約２～３大匙
５．將豬排放入，中小火慢煎，一面大約煎２分鐘
６．用筷子能輕易穿透豬排就表示熟的差不多囉！
另外，
喜歡吃蒸豬排的觀眾看這裡：[廚娘筆記] 鐵路便當之豬排料理
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