這招是從紐西蘭美女的家學來的哦!
第一次做就成功耶，好興奮哦，
想要趕快跟廚娘們一起分享～
做水煮蛋不用顧爐火，也能做出嫩嫩口感的蛋，
看來天才中的天才還是大有人在啦～
哈哈哈～
方法真的超EASY唷，
只要簡單四步驟就能吃到Q嫩的水煮蛋~~
第一步準備室溫下的雞蛋，洗乾淨，
根據紐西蘭美女的說法是，用冷藏的蛋，會破蛋
，但是美國哪裡找得到室溫下的蛋咧?!
天才的我把蛋從冷藏拿出來洗乾淨，放置３０分鐘，
也是OK的～
第二步準備兩條廚房紙巾，完全沾濕水，
宅妻有稍稍用手擠乾，沒有滴滴答答，
但兩條紙巾有完全濕透，
將它們平舖在大同電鍋的外鍋裡面
第三步將洗淨的蛋放入大同電鍋中，外鍋不必再加水，
直接插電，按下開關，
約１０分鐘，開關跳起，就完成啦～
第四步將蒸好的蛋，泡冷水中，
待涼，拿出來撥瞉，就可以吃囉！
這個蛋吃起來的口感很嫩，就像直接放冷水中用瓦斯爐煮出來的一樣，
因為它太嫩了，所以宅妻一刀切開，蛋黃就被我擠壓，看起來醜醜的，
不過真的好吃，尤其是沾鹽巴，讚！！！
第一次學做就成功，
真是太開心啦～
大家有空也來試一試吧！
全站熱搜
留言列表
