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解決了感恩節大餐，
又可以做新的菜了～～
今天把朋友送我的印度奶油咖哩包拿出來，
去超市買了一大盒去骨去皮雞腿肉，
晚餐就做咖哩雞囉～
這個咖哩包真是太好吃了，
煮完散發出一股濃濃的椰奶香，讓我一度懷疑它比較像南洋風味咖哩耶～
使用說明更簡單，
將去骨雞腿肉切丁，
放２～３大匙奶油炒香，
再放１杯水，一包咖哩粉，
小火加蓋煮２０分鐘，再用大火煮５分鐘就ok了～～
看起來好像怪怪的～
沒錯！怎麼可以沒有蔬菜咧>" 賢慧的我將整個比例調整了～～
去骨雞腿肉５～６小隻切丁
小洋蔥３顆切丁
小馬鈴薯２顆切塊
奶油３大匙
水５～６杯
咖哩粉２包
橄欖油１大匙
熱鍋倒入橄欖油下雞肉炒至７分熟，
加水煮滾，
下調味包煮滾，
最後再下洋蔥丁，小馬鈴薯塊，奶油粉，加蓋小火煮２０分鐘即可！
PS.洋蔥最後放是因為我家老公不愛吃爛掉消失的洋蔥，建議大家可預留三分之一爆香～
朋友說這個咖哩包是上Amazon.com網站和朋友合購的～
我慎重考慮回台灣要買一堆當禮物，
實在太好食了，
個人認為佛蒙特咖哩輸了～～
話說，愛吃咖哩的老公覺得佛蒙特的日式風味跟這個印度風味都好吃，
兩者是不一樣的味道～
我覺得它是偽印度咖哩，一整個南洋味呀，其實～～
上網搜尋" KITCHENS OF INDIA "這個品牌，
發現它不止出一種，
還有好多各種不同風味的咖哩～
有興趣的朋友可以看看，說不定台灣也找得到～ 點我
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