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今天是一年一度的感恩節，
2010年是我們在美國的第三個感恩節，卻是第一次只有我們兩個人自己過節
11月的第4個禮拜四是感恩節，所以從這星期一開始去超市都有人山人海的壓力，
大家都很忙碌地在計劃感恩節大餐的菜色，
我們家今年沒有烤火雞大餐，因為只有兩個人，
所以我選擇買隻小童子雞回家烤，意思一下，反正都是雞咩～～哈哈
有歡樂的fu就好了～
結婚以來第一次烤全雞，
雖然只是一隻小童子雞，
不過第一次烤就成功，心情超high的～
這隻雞我可是醃了一天一夜，
烤出來的味道很入味，
老公說吃起來像手趴雞但是多了很濃的檸檬香，
要不是還有副餐義大利麵，
否則一定今晚就被我們分食光光啦～
第一次買小馬鈴薯，
想不到帶皮下去烤，
吃起來好Q軟又有嚼勁，跟大顆馬鈴薯那種鬆鬆綿綿的口感不一樣，
蔬菜有奶油香，檸檬香，吃起來超順口的～
今晚一整個好驚喜，哇哈哈～～
這麼成功的烤雞一定要認真做一下記錄才行～
食材
小馬鈴薯２顆
紅甜椒１顆
黃甜椒１顆
大洋蔥半顆
黃色檸檬１顆 帶皮去籽切小丁 (塞雞腹用的）
小童子雞１隻
(菜色可選擇自己喜愛的下去配色)
醃料
胡椒鹽 很多
海鹽 適量
粗粒黑胡椒 適量
大蒜粉 適量
乾躁Basil 適量
檸檬汁 約2顆量
作法
童子雞前二天先放冷藏解凍回溫，
前一天拿出洗淨，全雞表面均勻抺上全部醃料及檸檬汁，
雞腹內可灑大量胡椒鹽和檸檬汁，再放冷藏醃隔夜（18小時以上）
將所有蔬菜，馬鈴薯切小丁舖在烤雞底下，表面均勻灑上奶油粉，海鹽適量，
黃色帶皮檸檬塞入雞腹中（填滿將全雞橕起），淋上醃料，放在蔬菜上面，
放進烤箱，以華氏400度 / 攝氏200度，烤50~60分鐘（中間翻面兩次）即可
願我的所有家人朋友們，都能平安健康，開開心心的渡過每一天～
祝大家 感恩節快樂
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