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回美國這兩個禮拜，有點懶，
唉～還是承認根本就很懶啦～
沒啥心思煮什麼新菜，
其實生活中愛吃的就那幾樣菜，吃來吃去都差不多，
有時心血來潮想試試新的料理變變花樣，
都只是自己消磨時間的一些方式而已，
當然偶爾嚐試新的料理是不錯的體驗，
成功了便可滿足口腹之慾
以後沒時間，應該就不會一直試了吧！
務實一點是想，為了做新料理，
有時還得多花時間上超市買特定食材或容器才有辦法做，
有些食材又不是一次就能消耗掉的，
也不是真那麼合胃口，
這點就會讓我覺得很多餘啦～
回台北和多年不見的好友聊天吃飯，
看她又要上班，回家又要煮飯帶孩子，很辛苦，
聊到做菜大家都有一樣的體悟，
力求快又方便，簡單美味就好
有時像我這種 "非常時期” 的家庭主婦，
好像真的該珍惜這種在廚房搞東搞西的日子了～
（好啦～碎念一通還是沒重點！）日式蕎麥冷麵是老公說要吃的，
為了吃這個買了一罐日式鑑魚風味沾醬，
大概要分兩次才吃得完囉！
冷麵材料
１．蕎麥麵２把
２．原本山海苔２片，中型
３．日式冷麵沾醬（鏗魚風味）
冷麵&蕃茄蛋花湯做法
煮兩鍋滾水，
一鍋放入蕎麥麵兩把，煮好後瀝乾水份放冰塊中鎮涼
另一鍋放入去皮削丁的蕃茄，少許鹽，雞粉，
水大滾後順時針方向，倒入兩顆打散的雞蛋，熄火不要攪動！
兩片中型海苔剪成自己喜歡的大小，舖在冰鎮後的冷麵上
吃的時候淋上醬汁即可！
蕃茄蛋花湯，吃的時候再撒上青蔥就OK啦～
原本覺得冷麵沒料很空虛，
想再多放些柴魚碎片下去拌，
可是老公居然說不必浪費，因為醬汁的柴魚味很香了，
只好作罷～
看來老公減肥還真是勢在必得啊
剛好讓我省去剪柴魚的時間～
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