這道是做豆腐鑲肉之後,用挖出來的豆腐丁加點青蔥,辣椒和醬油亂亂炒的~

在此做個簡單小記錄~

食材

1.豆腐丁
2.青蔥根,蔥白蔥綠分開
3.小辣椒2根去籽切絲
4.醬油少許

作法

1.熱油鍋放蔥白和辣椒絲炒香撥到一邊
2.下碎豆腐丁煎至表皮恰恰(表皮呈赤紅色)
3.加點醬油和蔥綠翻炒一下即可起鍋

原來煎豆腐也能這麼美味~
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