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再忙還是要上菜,
最近又開始懶惰煮飯了,
也沒有買菜的fu,
反正冰箱剩什麼就煮什麼吧!
小黃瓜,玉米,紅蘿蔔,蝦仁,
都是宅家愛吃的,
加在一起炒吃起來還不錯,甜甜的
準備材料:
玉米粒半罐
紅蘿蔔(小條)2根,切丁
小黃瓜(小條)3條,切丁
蝦仁30隻(小)
作法:
1.紅蘿蔔切丁川燙後撈起瀝乾
2.將蝦仁去頭尾,撥瞉,背部劃一刀挑去腸泥,用少許鹽,黑胡椒,太白粉抓一下
3.起一熱油鍋,將小黃瓜,紅蘿蔔炒至五,六分熟
4.加入蝦仁續炒,炒到蝦仁八,九分熟,加入少許鹽,鏗魚粉調味
5.加入玉米翻炒一下即可盛盤!
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今天本來用很慢的方法切紅蘿蔔丁,先切片,再切丁,切了好久哦!
後來要切小黃瓜,
乾脆先將它一分為四,
再一口氣整排一起切丁,比較快耶
(我想媽媽們應該都知道了啦~不過我還是要很”假敖”的說一下,哈哈)
這樣切,省時多了~~
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